Ko sva v mariborskem stanovanju sprejela prve goste, kuhinja in miza nista bili daleč narazen. Jure je pripravljal večerjo, Maja sprejemala ljudi, ki so jo prišli poskusit. Odpirala sva restavracijo, hkrati pa tudi vrata svojega doma.
To bližino sva vzela s seboj v Zgornjo Polskavo. Danes so sobe tri in dela je več, a jed še vedno opravi isto kratko pot iz Juretove kuhinje v Majine roke. Tudi tisto, kar se zgodi med nama, pride z njo do vaše mize.
Z najinimi zamislimi so prišli ljudje, ki so jim dodali nekaj svojega. Jernej Lubej in Valentin Bufolin sta nama pomagala raziskovati vino ob hrani. Janko Roj je oblikoval keramiko, Jernej Slapšak prispeval svoje delo z lesom. Za stvarmi, ki jih pri nas vidite in primete v roke, stojijo ljudje. Rada bi vam jih predstavila.
Med večerom morda ne boste srečali vseh. Nekdo bo z vami skozi predmet na mizi, drugi skozi vino, ki ga bo natočila Maja. Za naju njihova imena sodijo k doživetju prav tako kot sestavine.
Včasih pa, še preden vas kdo od nas pozdravi, dobrodošlico zunaj že opravi Štefka.